Uusi ravintola keskellä Rukan kylää

Lähialueen raaka-aineita, Rukapalvelun safareilla tutuksi tulleita klassikoita ja mutkatonta pohjoista vieraanvaraisuutta. Stone Farnorth Kitchen avautuu Safaritaloon syyskuussa.

Aamu alkaa aamiaisella, päivä jatkuu rehdillä lounaalla ja sesonkina pöytään katetaan päivällisbuffet.

Aamiainen päivittäin klo 8–10

Lounas päivittäin klo 11–15

Päivällisbuffet sesonkina klo 18–21

Rehtiä. Reilua. Huolella tehtyä.

Stone Farnorth Kitchen tuo Rukapalvelun lähes neljän vuosikymmenen ruokaosaamisen eräleireiltä keskelle Rukankylää. Safaritaloon syntyvässä ravintolassa tarjoillaan aamiaista, kahvilatuotteita, rehtiä lounasta ja sesonkina päivällistä. Sellaista ruokaa, jota voi tulla syömään milloin vain. Yksin, yhdessä, keskellä tavallista päivää, retken jälkeen tai juhlapäivänä.

Stone on paikka, jossa Rukapalvelun kivestä, työstä ja yhdessä tekemisestä kasvanut tarina saa uuden pöydän keskelle Rukankylää.

Kivestä se alkoi.

1990-luvun alussa Jokke Kämäräinen etsi veljensä Jorman kanssa paikkaa erämajalle Petäjävaarasta. Vaaran päällä oli komea avokallio. Jokke päätteli kallion jatkuvan myös alemmas rinteeseen ja päätti kaivaa sen esiin.

Kaivinkone työskenteli Petäjälammen rannassa päivä toisensa jälkeen, kunnes kallion pinta viimein paljastui. Jokke tiesi heti katsovansa tulevan rakennuksen takaseinää. Puut kaadettiin, hirret veistettiin ja salvattiin, ja lokakuussa 1991 vietettiin kiviseen kallioon nojaavan eräravintola Kammin avajaisia.

Kammin äärelle syntyi paikka, jossa ruoka, tuli, tarinat ja saman pöydän ympärille kokoontuvat ihmiset loivat erityisen tunnelman. Sama henki on kulkenut Rukapalvelun mukana safareilla, eräleireillä ja yhteisten tulien äärellä lähes neljän vuosikymmenen ajan.

Kivi palasi Rukapalvelun tarinaan pian uudelleen. Lokakuun 30. päivänä 1993 Rukalla avattiin Joken ja Rukapalvelun Safaritalo – lajissaan jopa ainutlaatuinen koko maailmassa. Avajaisissa keskiössä oli valtava kivi, jota oli siirtämässä itse Metsolan Erkki kaivurillaan. Kivi sai väistyä, jotta uusi vaihe saattoi alkaa.

Vuonna 2000 Rukankylän aitiopaikalle avattiin Ravintola Zone. Nimi syntyi sijainnista: Zone seisoo paikassa, jossa pohjoinen ja itä kohtaavat, yhtä kaukana Napapiiriltä ja itärajalta. Vuosien aikana siitä kasvoi enemmän kuin ravintola: käsite, kohtaamispaikka ja monelle tunturiin palaavalle toinen koti.

Nyt vuosien aikana hioutunut ruokaosaaminen tuodaan eräleireiltä keskelle Rukankylää. Stone jatkaa tarinaa, jossa jokainen uusi vaihe rakennetaan vahvalle perustalle ja ihmisille tehdään tilaa kohdata.

Kivestä syntyi Kammi. Kivi teki tilaa Safaritalolle. Nyt samalle perustalle katetaan uusi pöytä.

Keskellä Rukankylää

Pysähdy aamiaiselle, lounaalle tai vietä iltaa hyvän ruoan äärellä. Stone sijaitsee Safaritalossa, Rukankylän palveluiden ja tunturin sykkeen keskellä.

Stone Farnorth Kitchen
Rukankyläntie 13
93830 Rukatunturi